餐饮店的选址很大程度上会影响到门店生意,甚至决定餐饮店的“生死”。那么很多今天就给大家分享餐饮店正确选址的经验,希望能够帮到正在创业中的小伙伴们!
从自身预算出发,考虑所承受范围之内的门店。明确你想要开的门店类型,是小单店还是旗舰店,根据适合自己的门店需求大小,通过对比选择租金低的门店。
2)房东是否同意转让,如果房东不同意转让就存在合同到期没法续租及房东随时收回出租权的风险;
5)将来的转让风险,店铺如果是在房东不知情的情况下转让过来的,将来要转让的话,谁敢接?
同样面积的商铺,门头越宽越好,门头太窄感觉像小杂货铺,不起眼,展示面也不够。门店进深再深都不值钱,反而会给顾客一种压抑感,所以门店尽量是宽敞明亮、整洁干净的。
商业街是餐饮店的首选位置,因为娱乐功能多、人流量大、消费群体集中,营业额自然就会高。不过商圈的租金高、竞争力大,考虑到群体的稳定性,也可以将餐饮店放在人流比较大的居民楼、学校风云体育官网、写字楼、旅游区附近。
租门店之前,可以考察一下门店周围的十几家门店经营情况,平均下来的营业额如果还不错,在整体带动下,日后门店的生意也不会太差。
立地条件最佳位置就是指各个道路的十字路口、T字路口和三岔路口。在固定人流量的区域,可以多方面展示无疑是极大优势餐饮资讯。
除了考虑到行人的便利情况,同时也不能忽略一些开车到店的消费者。如果停车位多、周边停车方便,同样也能够吸引一批顾客。
为什么要做客流调查?因为先天的不足,后天再怎么补也是追不上的。不做客流调查分析就开店,这种盲目开店的做法是餐饮人大忌餐饮资讯,只能说明开店人不专业,不脚踏实地。
在选址上,我们要明确风云体育官网,首先要考虑人流量。举例:如你的保本点在1万风云体育官网,你门前通过测人流量得到的数据,客流量每天在10000~13000之间,按照全天3%的捕捉率算出实际到店人数是全天330人左右,乘以客单价70元,平均23100元/天收入,当然周末可能更高。
通过了解你的消费群体定位,根据市面上知名品牌的选址情况,选择扎堆。通过靠近这些品牌,提高自身的知名度,同时也给消费者提供了选择空间。特别是自身产品还不错的情况下,通过与大品牌的对比,性价比更高,自然吸引的人就越多风云体育官网。
但是不能盲目跟着大佬开店,一定要明确自己的客群,自己的优势,能给目标客户创造什么价值。
2、周边对手都在攻击范围内(打得过才去,这个非常关键,同样的位置,周围对手不同,结果就完全不同)
2、可见:无遮蔽最好,有遮蔽就要模仿消费者主动线,寻找合适的曝光点,提升门店可见度。
以上小技巧是我们选址老师多年的经验分享,大家以后开店是不是会更加方便了呢?
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