风云体育直播风云体育直播再好的品类品牌,再厉害的运营水平,选址没选对,一切皆白费,所以选址掌握着一家门店生存与否的命脉,但选址不是一件简单的事,除了人气旺,我们的终极目的是为了将门店形象的树立打好基础,获得不断的客源与盈利的提升。
选址之前你一定要首先考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。在开店之前,你还要先问自己这些问题,等都弄清楚了,再说选址的事情,也可以让我们鬼谷子平台协助您了解以上定位,方便您更高效开店。
1、我的产品归类:外卖店、快餐堂食店、小吃店、中型餐馆、大型餐馆、还是火锅、烤鱼店?
其实不然,好的店址,租金高,带来好营收,租金的占比会逐步降低风云体育直播。差的店址,租金低,营收弱,租金的占比就会长期居高。
好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌,来判断你的品牌实力。
同时餐饮营销,好的店址也存在生意借力的现象,好的店址能带来的推广宣传效应,也为你加盟的品牌扩张打好基础。
以上问题都弄清楚之后,在选址的时候,总结出了四个原则:看得见,阻碍少,能用多,要正规餐饮营销。
挑选很容易就可以被客户看见的铺位或招牌。只有消费者看得到,那么接触你的概率才会大大增高。
在选择店址的时候,常常遇到单层面积小,纵深很高的商圈环境,这时候一层往往是购物中心的调性体现,大部分都很难拿到一层的位置。
那么在选择的时候餐饮营销,尽量选择远看能看见门店logo,知道你是做什么的,或者到电梯口一扫就能看见,尽量避免很难看见的位置。
比如,你的店是在路边,但是门前有个隔离带,必须走过三五十米外的路口绕过来,这样就是有阻碍的。
是否有阻碍?是否需要折返?路过是否可以停?这些都是考虑的要素风云体育官网。在非可直达的店址,很容易发生客群在寻找的途中,被其他店拦截。
06能用多 店铺能用的条件越多越好 可用多,物业条件一定要能用,而且越多能直接使用的越好。
像我们做餐饮店的物业要求,上下水的管径是多少、水压是多少;如果是用燃气那是天然气还是液化气,排烟燃气设备有没有?如果是用电,用电量能否达到,电压够不够?水压月供给量能达到多少?等等。在开店之前,一定要考虑到这一层面,把物业条件弄清楚,如果达不到要求,开店会很吃力,改造又是一笔费用。
07要正规 找铺位要找正规铺位 一定要符合政府的相关法规,小心车库改房或者是住宅假冒商铺的铺位。
有些商铺是住宅的一层改成的,属于住宅用房。在这样的地方开店,随时都有被停业的风险风云体育直播。餐饮行业要有环保部门许可、卫生许可等,这些都有特别严格的规定。不要相信房东的承诺,说能给你搞定。要遵循政府相关的法规,开店是有装修固定成本投入的,在不确定能办执照的铺位情况下,一定要慎行。
在考察铺位时更要确定房东一定要有房产证,这是最根本的保证。尤其是二房东转让,往往坑很多。在选用二房东的店时,一定要和房东沟通,确认合同和房产证,防止欺诈。
现在在国家企业信用信息公示系统上(即工商网)可以查到营业执照的,房产证上有很多信息,是不是这个地址,面积多少,平面图是否一样……这些都需要确认清楚。
还有对于新的商场入驻也一定需要确定能验收消防合格证,才是合法的。以及,商场有没有租赁权,租期是多久。
这些原则不是绝对的。但选址不好还特别火爆的,除非你有让顾客必须到达的理由,比如强吸客能力的连锁品牌或IP。
如果不是大品牌或是刚创业的小白,选择很隐蔽不易到达的店址时,如果没有特别明显的特色,在没有固定粉丝用户的情况下,建议不要去冒险。
当然有的人会说只要宣传到位就可以,但是一个商铺要长久的发展仅仅靠宣传是不够的,商品本身好、服务到位,能建立回头客,这些都占据了以后,那么“巷子里”的铺位也可以考虑一下
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