开店选址的八大误区一碰就倒闭！风云体育直播

　　开餐厅，首要就是选址，做好选址，可以省一半的力气。那么，好的餐厅选址是什么标准呢？

　　有的人认为“租金越贵越容易做的好，租金越低越没生意。”这个道理大家都懂，租金贵的自然是地段好的，但往往就容易让餐饮人进入到误区里面。

　　草肚皮指中间部分，因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重；或是一头一尾都有吸风云体育官网引人气的竞品。你要完全靠产品吸引客流，困难很大。

　　金角的铺位是首选。因为街角汇聚四方人流，人们立足时间长，展示面大，品牌曝光度高，因而街角商铺财气旺如KFC、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。这种位置展示面非常强。

　　银边是指街两端处于人流进入的端口，也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。因为距离金角不算远，顾客虽有惰性，但也在他接受距离内。所以银边也不缺客流。

　　房东是否同意转让？如果房东不同意转让就存在合同到期没法续租及房东随时收回出租权的风险；

　　卫生许可证风云体育直播、消防、餐饮许可证，特别是环保许可证。现在开在居民区很难批得出环保证，如果原来就没有环保证，转让下来风险很大。油烟、排油烟的噪音都是居民投诉重点，天天投诉你就不用开店了。

　　进深过深：开间进深标准铺：4M x 8~12M。4M x 20M铺进深过大，不利于销售，同时影响后续经营。人都有惰性和安全感，进深过深的店铺让人发怵，不利于吸引顾客进店。

　　路途远：顾客都有惰性的，要爬7层以上台阶的、要穿马路、路面不平、斜坡等都会阻碍顾客进店。

　　选择交通方便的位置，例如靠近地铁口或公交站，观察附近是否有大型的停车位，尽量控制在距离店铺500米的范围内，还可以做停车指示牌或优惠停车，让顾客感到商家的用心。

　　傍大牌，也就是跟随策略，是获取新顾客的一个法宝。但你首先要做好心理准备，在顾客心里你可能只是个备胎！跟随者的顾客往往粘性不高，竞争力不强。

　　大牌开店有时候是看长远利益，可能眼前并不赚钱，那么你的资金实力或者说流动资金充足吗？能否耗得起？

　　你要看看来买东西的都是哪些人，他们都习惯怎么吃饭。一般来说，在这附近的慢餐很难火起来，除非这卖场也开在繁华地段。

　　银行里面办事的人很多，但是周围的人流并不旺。别想着为这些来办事的人服务。大家取钱办事，来去风云体育官网匆匆，谁有空去吃饭？

　　新商场的人流培养需要一个过程。新商圈、商场未来前景不明，对于不能自带客流的新创品牌很危险。

　　有些餐饮创业者被新商场便宜的租金诱惑，把店铺租下来，然而筹备到商场开业，因为交付时间推迟，熬个一年半载等到勉强到开业，人气未必能立刻累积起来。

　　而所谓的承诺不收房租，其实并非真的零成本，你还得花钱搞促销活动，还有人工开店选址、材料和水电、物业等费用风云体育直播。

　　商圈或主力店未来可能会发生巨大变化。例如商圈整体拆迁改造，主要道路改建，人流可能大幅减少。

　　除此之外，有些购物中心由于自身的管理机制、运营模式不同，其实差异很大。有的购物中心合作起来开放透明，有的则颇多门道。

　　对于那些“不按常理出牌”的购物中心，确实得小心应对，有的会提出附加的约定，有的会“审核”你的装修效果，还有的根本就是拖拖拖，拖到让你心急如焚。

　　首先观察商圈环境，再者预估商圈容量，最后便是观察竞品商家的生意，具体的方法可以在我们往期所发布的一篇选址文章里了解（点击回顾）。

　　周边有很多定位相似的店，有人认为可以集聚人流，但也可能会分走你的顾客。相似的定位，雷同的菜式，如果别人的生意不好，你也别想好。

　　尤其是特色美食街，特色小吃街，你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱，还是总体在亏钱，以后会怎么样？

　　如今购物中心加重餐饮业态的比例，导致餐饮同质化严重，餐饮竞争日趋激烈，就算不是同属一个品类，但他们也是你的竞争对手，餐饮与餐饮间互相分流。

　　可以参考我们一篇关于选址的干货文章（点击回顾），在里面有个大数据选址的方法，就是利用城市热力图，大数据能全方位帮你分析出某区域的人类活动情况。

　　有些经验不足的餐饮老板对于自己的店铺选址信心十足：我这个位置很好的，门前是一条很大的路，可繁华了。

　　宽的大路意味着可能是城市的主干道，车流多，但是人风云体育官网流不旺。特别是一些主干道上，大家都想着回去，中途休息的比较少。

　　而且每条街道都是有阴阳两面的，有时候街的左边也许比不上右边，有时却相反，要观察清楚。不过即使找到“阳面”，也只是相当于在经营“半边街”的生意，实在是不划算。

　　车流不等于人流，换位思考一下，如果你是客人，在经常交通管制的大路上，停车要转几个圈，下一次谁还会来？如果要选择这些地方风云体育直播，配备停车场的大型餐饮会比较适合。