有读者向记者爆料,号称咖啡界的Apple——Blue Bottle Coffee要开到杭州了。杭州新开的咖啡店一个接一个,这家咖啡店为什么会让记者身边的朋友跑去专程打卡?
去年2月蓝瓶咖啡上海裕通店开业,这是在中国内地开出的首店。风云体育店址选择在了这座建造于1926年的清水红砖历史建筑,这栋历史建筑早年是裕通面粉厂高级职工宿舍。即便一杯拿铁的售价42元,开业期间的排队盛况仍一度令人咋舌开店选址风云体育官网。
据报道,当时早在8点之前就已经有人排队,而且已经排出了大几十米的蛇形队伍!甚至还有人在队伍里点了其它品牌咖啡的外卖然后继续排蓝瓶咖啡...
每开一家新店,风云体育不论开在哪个国家几乎都是人山人海,还有不少网友管去这家店打卡,叫朝圣开店选址,可见其地位之高了。
这家源于加州、火于日本的蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee为何能让大家排几个小时的队?
Blue Bottle Coffee,被咖啡爱好者们昵称为蓝瓶子。2005年,第一家蓝瓶子在美国旧金山开出,它的气质和出身,都非常得“不那么美国”。
创始人James Freeman是一个古典乐爱好者,第一家店在旧金山海耶斯谷的一个安静巷子的车库之中,没有座位。在随后的扩张开店中,选址一般在非闹市区、偏爱有故事的老建筑,宛如Apple界面一样的简约菜单,点单现磨,不分杯型。使用采摘一年内的咖啡生豆,只售卖烘焙出炉不超过48小时的咖啡;只卖全豆咖啡,不卖咖啡粉;espresso必须在店里享用,不可外带。
蓝瓶子出色的选址和装修水平,成为除了咖啡之外的最大噱头,可以说风云体育官网,它的副业就是一家装修公司。
如今,蓝瓶咖啡在中国内地已经开出了6家门店。风云体育根据品牌方昨日发布在其小红书上发布的消息开店选址风云体育,杭州店是以快闪店的形式进行展开。
12月10日也就是本周日,早上9点起,蓝瓶咖啡车会停靠在杭州西湖边风云体育,现场将会售卖4种商品,3款饮品和1款甜品。经典浓缩、海盐蜂蜜拿铁、手冲滴滤咖啡和自品牌创始之初就以Melitta咖啡滤纸包装、现制售卖的列日华夫风云体育官网。
据了解风云体育,这辆咖啡车会在湖滨步行街,东坡路邮电路的交叉口停靠3个月的时间。
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