风云体育直播空置率高企风云体育官网大批门店撤场地下商业街成为餐饮“坟场”？餐饮资讯

　　风云体育直播风云体育直播然而，近几年随着购物中心、各式新型商业项目的涌现，不少地下商业街人流锐减，商业街内餐饮店的生意也日益冷清。

　　近日，红餐网走访了广州几条颇具代表性的地下商业街，一探地下商业街餐饮业态的真实生存现状。

　　心里直发毛。 这是红餐网（ID：hongcan18)实地走访广州“ 江南新地” 地下商业街后的最大感受。

　　江南西是广州热门商圈之一，人气一直都很旺，而江南新地是该商圈内唯一的一条地下商业街。在江南新地，餐饮类门店大概占三分之一，且大多集中分布在距离地铁出口附近的位置。除餐饮店外，还零散分布着一些服装店、数码店和潮玩店。

　　红餐网走访发现，这里的餐饮店生意大都冷冷清清。平时的工作日下班时间，不少白领由此经过，但真正停留用餐的人却并不多。

　　靠近地铁口的一家快餐店生意相对好一些，上座率也只有5-7成左右。越往商业街里面走风云体育直播，各类餐饮店的生意越是冷清。比如位于步行街中部的一家麻辣烫店，虽然紧挨着电梯出入口，但店内就餐的客人只有两三个。

　　在这家麻辣烫店斜对面的关东煮小吃店，店老板或许是料定了不会有什么客人，已经在店里慢悠悠地吃起了晚饭。

　　红餐网一路走下来，粗略统计了下，800多米的商业街，商铺空置率已达到五成以上。

　　此前曾在这里开店的星巴克、蜜雪冰城、厝内小眷村等连锁品牌，有的已经拉下闸门贴出转让公告，有的则彻底搬空，仅剩门头的招牌还依稀可见。

　　一位在这里经营数码店的老板告诉红餐网，他大概八年前就 在江南新地开店了，当时生意很旺，每到周末，来这里逛街淘货的年轻人很多，餐饮店也是“人挤人”，自己要去附近快餐店买份午餐都得岔开饭点去。

　　“大约四五年前，江南西商圈附近开始出现地上商业综合体，分流走了不少人流，慢慢的江南新地就开始变得冷清了。尤其是疫情爆发后，这里的客流更是少得可怜，很多商铺都撑不住关门了。”

　　数码店老板向红餐网指了指斜对面的牛杂店以及十米开外的“吻仔冰室”，“别看那两家餐饮店的招牌还在，都早就关门歇业了。牛杂店几个月前关门的，前前后后就开了不到半年的时间。吻仔冰室比较可惜，在这里开了有七八年了，做的东西还可以，但没能撑过去年。”

　　从繁华到冷清，江南新地地下商业街并非个例，有着相似遭遇的还有“地王广场”风云体育官网。

　　地王广场于2003年开业，曾是不少广州80、90后的集体回忆，商业街内的餐饮店也曾有过火爆的时刻。但如今，地王广场几乎已经沦为“时代的眼泪”，餐饮店的境遇也今非昔比。

　　前不久，红餐网走访发现，地王广场负一层仅有个别餐饮店还在正常营业， 显得非常空旷冷清。

　　红餐网走进了一家仍在营业的“咕噜咕噜” ，店员小妹表示，大概6年前商场装修后，人流量就开始慢慢变少了，“平时晚餐高峰期会有周边的一些白领过来吃饭，但白天即便是周末的白天，来这里逛街吃饭的人并不多。”

　　彼时餐饮资讯，考虑到土地资源越来越紧缺，各大城市开始向地下拓展发展空间。后来，随着城市轨道交通的完善，地下商业街坐拥人流优势，商业价值得到释放，成为不少餐饮店选址的优选。

　　近些年，随着地上、地下的商业空间越来越多，竞争越来越激烈，大批地下商业街规划设计不合理，业态结构较为单一的弊端开始显现。

　　“早期的地下商业街，大都有空气流通、消防防火与疏散等先天问题，很多业态的发展会受限。另外，这类地下商业街的店铺往往比较混乱，缺乏特色，逛街的体验也比较差，放到现在来看会显得比较‘低端’。”时尚天河轮值总经理雷承阳告诉红餐网。

　　雷承阳表示，疫情给不少地下商业街带来了很大的冲击。但同时，他也强调，很多地下商业街的区位优势仍然存在，“提升硬件基础设施，优化经营模式，还是可以将人气聚起来并留下来，地下商业街仍然会是餐饮等业态经营的好去处。”

　　诚如雷承阳所说，并不是所有的地下商业街都如江南新地、地王广场这般冷清。红餐网走访发现，也有一些地下商业街至今仍颇受消费者喜爱，比如“时尚天河”。

　　近年来，时尚天河相继落成了寻马街、夜上海、北极小镇、中华美食街等特色主题街区，每个主题街区都设立了单独的美食区风云体育官网，餐饮业态占比达30%左右。 商场内既有逛累了可以坐下来歇歇脚的“小吃小喝”，也有适合家庭聚餐或三五好友聚会的轻正餐，还有能解决温饱的各类快餐。

　　赢商网数据显示，时尚天河2022年上半年的商业客流达1300万人次，销售额达10亿元，2021年全年总客流超4500万人次，整体的客流和消费情况还算不错。

　　一位对地下商业颇有研究的餐饮老板陈华（化名）向红餐网表示，地上商业空间有限，向地下挖掘未来仍然会是各大城市开发的重点。

　　广州去年7月发布的《广州城市地下空间规划》就提到，在2021年-2035年的规划期限内之前， 广州的地下空间重点区域将持续扩大 ， 而本次的规划范围为广州市域7434 平方公里。

　　“地下商业街依然是各地商业发展的重要布局，未来餐饮品牌在市场拓展时依然可以考虑布局。当然，在选择商场时，首先要擦亮眼睛。”陈华强调道。

　　比如在硬件规划上，要弄清楚该地下商业项目是否有为餐饮业态预留必备的水、电、排油烟等工程条件；在动线设计上，则要关注其是否有合理利用周边的设施和资源为门店导入客流。

　　举个例子，分布在购物中心、热门商圈周边的地下商业街，大多以购物、娱乐的消费群体为主，更适合小吃、茶饮等类型的餐饮门店布局；靠近办公区风云体育官网、商务区的地下商业街有明显的客流潮汐效应，目标消费群体比较注重效率和速度，更适合快餐类品牌布局。

　　“说到底，餐饮经营七分靠选址，三分靠运营，是否选择地下商业街开店，能否取得不错的成效，都因人而异。”陈华说道。