风云体育直播星巴克如何开店选餐饮营销址风云体育官网

　　风云体育官网风云体育官网风云体育官网随着消费升级，兼具功能性、成瘾性与社交属性的现制咖啡，需求黏性极高。2021年，中国咖啡市场规模约为3817亿元，消费者突破3亿人次；预计中国国内咖啡市场将保持27.2%的增长率，远高于全球2%的平均增速，2025年中国市场规模将达到1万亿元。若提到咖啡，总有一个绕不开的品牌，这个品牌就是星巴克。

　　星巴克，是世界上最大的咖啡连锁店。其总部位于华盛顿州西雅图。星巴克由 Jerry Baldwin风云体育官网、Gordon Bowker 和 Zev Siegl 创立，于 1971 年在西雅图历史悠久的派克市场附近开设了第一家门店。并以赫尔曼·梅尔维尔的经典小说《白鲸记》中的大幅星巴克命名为“星巴克” 。1981年霍华德舒尔茨是瑞典公司 Hammarplast 的销售代表，该公司生产厨房设备和家庭用品，星巴克从那里购买滴漏式咖啡机，他注意到该公司的订单量很大，这促使他去拜访。舒尔茨对他印象深刻，决定在星巴克谋求一份职业，并于 1982 年被聘为营销主管。舒尔茨于 1985 年离开星巴克，创办了自己的咖啡连锁店，名为 Il Giornale，立即获得成功，并迅速扩展到多个城市。1987 年 3 月餐饮营销，鲍德温和鲍克决定出售星巴克，舒尔茨很快利用 Il Giornale 在投资者的支持下收购了这家公司。1996 年，它开始在北美以外开设门店，星巴克很快成为世界上最大的咖啡连锁店。到本世纪末，星巴克在十几个国家拥有约 2,500 家分店。1999年，星巴克以首家门店进入中国内地市场，第一家分店开在北京国贸商城。从那时起，它展开了一场迅猛的扩张，将中国变成了其全球发展速度最快且最大的海外市场之一。24年来，星巴克中国已经发展到拥有超过6,200家门店和6万多名伙伴的规模，成为中国咖啡文化的引领者和推动者。

　　阿拉丁智店结合对于星巴克的数据分析，提供一些比较具有实用性的选址建议供各位参考：

　　只有人流达到一定数量，才有可能被选中。星巴克在选定商圈后，会测算有效客流，确定主要流动线，选择聚客点，把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。因为在客流的主要流动线上，意味着单位时间里经过的客流量最大；处于聚客点的位置，说明人群会在这里聚集驻足停留。

　　星巴克在中国大陆的消费对象定位是追求品味、时尚的中高收入人群，综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和生活品位符合星巴克的定位，星巴克才会根据选址的具体要求进行进一步考察。

　　交通便利和店址的可达性，是消费者选择的重要条件。停车位多少，商圈辐射多大面积，辐射面积内有多少停车位，星巴克认真考虑的问题，这样考虑的目的是增加客人进店率。

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