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开店风云体育最重餐饮资讯要的就是选址(密)风云体育官网

  身边一直不缺想要做生意的人,找个门面,开间小店,运气够好,兴许这辈子就能只做自己的老板,不用看别人的脸色,可是前提条件是你的运气要够好。

  其实在实体店创业里,我们通常意义上的运气好,多半是指选址运气。一家店能否做好,其实多半都取决于选址,这就和卖房子一样:地段地段还是地段。

  人多,流量多,现金流自然也就会多起来,这一点以前的文章我已经说过,那么好的店铺,到底是什么样的,我们又该如何选址呢?

  一个门面的选择取决于,路面的人流情况,商业氛风云体育围,竞争情况,以及未来的潜力,多半门面的老板自己也心知肚明,所以好的门面价格会定在比较高的水平,那么对于高租金的门面,我们应该如何衡量,这一点可以通过一个经验去判断:

  换言之,一家麻辣烫预期一天1500元的营业额,那么一个月的营业额为45000元,它所能承担的门面月租金以3600元到5400元为准,这样一年的毛利润是可以达到40%的。

  并非所有的项目类型都适合主干道,这一点一定要说明,因为不同的主干道通常存在迷惑性,人流量巨大,来回过往的人多,但是你要注意的是,这些人多半是行色匆匆的人,赶着上班,赶着下班,赶着坐公家,赶着搭地铁,这里真正的消费需求非常小,消费时间也短,除非你的店特别有特色,能够留住来来往往的人,消费场景时间效率都很快,那么轻易别去冒风险开店。

  一个店面的选择,最先看的是附近邻居的生意,定位一定要相同,消费档次肯定也不会差多远,我曾见过一个失败的例子风云体育,朋友选择的门面是开一家牛蛙店,可是他左边是开五金建材的,右边是开洗车的,你们告诉我,他这家牛蛙店的生意能好么?反正消费水平肯定上不去。

  举个例子餐饮资讯,我就没看过哪家沙县小吃非要在万达广场里开的,消费群体完全不是一个层次,自己心里没点B数吗?

  曾经在商场里我做过为期八个小时的街道观察,横跨两个上客(饭点)时间,同样的一条餐饮街,门面敞亮,灯光充足的店面,进去的客人远远比灯光昏暗的店面多,同样,广场上朝阴的店,也远没有朝阳的店视觉上感觉暖和,舒服,生意好。

  这一点不用过多解释,只要避免同质化严重(我开奶茶店,你也开奶茶店,你就不能开酸辣粉麻辣烫吗……)风云体育官网,总之小店人多力量大,聚集成商圈,养成习惯,生意自然来。

  这个好解释,十字路口,红绿灯,尽量选择过了红绿灯后的门面,不要选择没过红绿灯前的门面,为什么?看看马路上行人、汽车的行径方向,自己想。

  障碍物可能是一棵绿化带上的大树,你砍不了,拆不了,就特么挡在你的门口,挡着你的门头,你说你来不来气?凡是堵起来的,就一定没好事。

  三岔口,十字街口,拐弯的地方,我的天,两条路的交汇都是你,一家店独占两个位置,而且交通上好标,地图上好找,地址定位明确,转弯行人会休息,仔细观察,转角通常门头曝光度高,地面还有停车的地方,你说好不好?

  当然,具体项目具体分析,最终的开店选址,还要与人文考察相结合,以后有机会,我们再接着说。

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