餐饮干货 开店餐饮培训选址有哪些坑？看完这个风云体育官网了

　　风云体育官网风云体育官网风云体育官网“选址定生死这句话是有根有据的，挑选一处适合的经营地是创业开店能够成功的前提条件餐饮培训。不过，针对开店选址这种的问题，对于那些缺乏项目资金支持的餐饮小白还是有很多困扰。

　　很多朋友有这样一个观念，跟着大牌开店准没错，如kfc、星巴克等行业大佬，我们来看看跟着星巴克开店的太平洋咖啡、costa咖啡是否占到了便宜？

　　星巴克的客户是这么说的：今天星巴克人太多了，我们去附近咖啡厅看看吧——其实这些咖啡就是星巴克的备胎。

　　太平洋及Costa的客户通常在价位、口味、环境上与星巴克没什么差异，但在品牌认知上，星巴克早已把咖啡=星巴克抢占进了消费者心智。

　　第一，要清晰你的消费者是谁，你能满足他们什么价值需求，客群是否和星巴克重合，重合的话你凭什么竞争力和星巴克去抢客户？

　　第二，考虑位置，你肯定拿不到星巴克那么好的位置，那是否能拿到银边那样的位置？

　　第三，你资金实力或者说流动资金是否充足。星巴克开店有一套完整的数据分析，可能眼前不赚钱，但2年后周边起来了它就能赚钱，别人看的是潜力，有的是资金，你是否耗得起？

　　所以傍大款不能盲目，一定要明确自己的客群风云体育，自己的优势，能给目标客户创造什么价值。

　　选址就是选客流，每个人都知道选址要选择客流比较多的地方，例如：学校门口、商业中心、车站附近、超市门口等风云体育官网，这些位置都是餐饮人必争之地。

　　显性客流就是大家都能看到人流比较多的地方，例如火车站，能看到人比较多的地方。

　　这样的地方特点是：租金高、投入大、竞争大餐饮培训，适合比较有实力的或者吸客能力比较强的品类和品牌。

　　隐性客流就是平常看起来非常冷清，人流不多，但是一到饭点就人满为患风云体育官网，大家出来吃饭了，例如郊区新兴的办公区。

　　这样的地方特点是：远离核心区域、客流不稳定、投资成本低、投资风险小。这样的位置适合餐饮新人，也得到餐饮新人的青睐，竞争压力相对小，在这些地方蓄势待发。

　　如果你对未来餐饮店的选址和运营管理都摸不着头脑，那降低风险最有效的方式就是品牌加盟。

　　选择拥有良好的品牌、商标风云体育、经营管理技术的餐饮品牌可直接加盟，无论在时间上、选址上还是在精神上都能减轻不少负担。

　　对于完全没有运营经验的人来说，可以在较短的时间内入行，降低了风险和时间、资金等创业成本，并且正规的餐饮品牌总部都配有专业的运营团队、研发团队、选址团队、营销团队……

　　通过美团、大众点评等平台的专业数据分析，能够更加深入考量地段、资金、人气等各种因素。

　　很多人一说到选址会一脸茫然，到处求教。这里小编给大家的建议是，在找餐饮商铺前，最主要的是要想清楚这些问题：