风云体育直播餐饮培训最全开店选址指南七步定生死！

　　风云体育风云体育餐饮门店不论规模大小，像刚踏入餐饮的新人对商业地产不了解、品牌知名度低、选址缺少专业判断标准、资金问题等，都使得品牌在拓展上总会面临种种困难。本文将为餐饮创业者详解开店选址各流程重点及注意事项，为你的餐厅有效解决选址难题

　　依各项评估指标生成立地报告书（如选址评估网的评估报表及财务试算表）；深入测算第一年和未来五年的预估营业额、损益平衡点（BEP）、回报年限等，并综合考量是否能达到预期的赢利目标；

　　如果你现阶段比较迷茫，不清楚开店如何选址，或者不知道如何分析人流量、客群画像等，可以看看“上上参谋”这个APP，他们通过大数据的分析，科学的为用户提供开店选址、位置评估、品牌竞争分析、客群画像、商圈分析，有效的降低开店投资者的失败风险，提高成功率！

　　市场分析可以帮助店铺开发人员以及营销人员了解目标城市总体情况，在安排城市走访计划时会带来一定的帮助。

　　最好下载电子地图制作平面图，将集客设施的调查、人流量调查、可开店路段、可开店新址和竞争者调查的数据在地图上标示出来。

　　以新址为中心勾画一个同心圆，半径500米也就是一公里面积的辐射覆盖范围，制作街道图以对500米半径的商圈进行分析。

　　零售店或餐厅是和人做生意，而人是流动变动的，需要调查包括人口数量、职业餐饮培训、年龄、收入、生活习惯等资料。顾客就是商圈，调查商圈就是调查顾客特点，所以说了解顾客就是了解商圈。

　　在测算人流量的同时需要注意人流的速度。如果顾客总是步履匆匆经过这里餐饮培训，是来办事或者是为某种目的而来的，那么这些人不容易进店，这样的人流量是要打折扣的。比如你评估的新址是在银行或药局的旁边，那么要注意人流速度带来的计算误差。

　　测算人流以较慢的路过速度为准，人群也因此比较容易进入店内，这样的人流质量才是我们要测算的目标人流。

　　不论什么业态，什么消费目标年龄层，都应当测算店址一侧经过店址主入口正前方的人流。但在有些情况下，需要将店址对面人流按一定比例计入总人流量。

　　下列依路宽的大小、步行街、MALL几种情况，来列举说明这些情况下，人流量的计算方法：

　　步行双向人流数量，如红色双向箭头表示（位置A）的红色双向步行的人流量，得出总人流量=A。

　　图二表示路宽小于12米，道路中间没有障碍物或隔离栏，需要分别计算餐厅门店道路双侧人流量（位置A、B）。

　　这种情况下的人流量计算要将位于新址的对面（测算位置B）按50%比例计入总人流量的计算，得出总人流量=A+Bx50%

　　位于新址前方道路为步行街，中间没有障碍物或隔离栏，不再是测算餐厅门口，而是整个步行街的道路，如红色双向箭头表示（测算位置A），得出步行双向总人流量=A。

　　若道路中间是否有障碍，需要分别计算整个步行道路障碍物的双侧（测算位置A和测算位置B）餐饮培训，测算位置B可按50%比例计入总人流量的计算，得出总人流量=A+Bx50%。

　　上图适用于新址位于MALL或商圈类型为综合商业+固定居民区的环境，绿色长条代表商场入口，红色单箭头ABC代表顾客从3个入口方向进入商场，需要分别计算所有MALL的单向人流量。总人流量=A+B+C。

　　在初步选定新址后，还应对相关的情况做一定的分析评估，可以从以下三个方面进行评估：

　　以餐饮业为例，餐饮业因不同业种、品牌和规模，对工程现场的营建标准也有所不同。例如西式快餐业可以参考表一各工程项目的要求，包括：

　　以下表二为例，一般情况下免租装修期为45-60天，这是和房东谈判首要条件，这涉及到装修的周期，尽可能控制在免租期内开店。

　　在与房东砍价前，须先做未来的营业额预测及损益试算，心里有谱，能够接受最高多少的租金才有利可图；事先权衡以讨价还价，尽可能取得合理的价位。

　　另外，缴付房租有按月结算、定期缴付和一次性付清三种方式。也有一些房东除了要支付固定的月租金外风云体育直播，还要根据你的经营状况分享一定比例的利润。押金方面，各地有所不同，但一般都是每期预付两个月租金。

　　比较有规模的公司一定要事先考虑到续约条件，也就是租金递增频率，尽可能和房东谈判，每两年递增一次，每次递增调整在5%以下，一般情况下递增的标准要争取控制在租期内平均调整系数12%以下。还有的店面是长期租的，一租就是五年、十年。这些都是谈判的重点。

　　立地报告是新门店筹备阶段完成的一份重要文件，也是对新店的营业额进行预估，以及投资回报进行财务分析后得出的一份总结。

　　如果觉得新址和曾经评估过的店址人流量基本一致情况下，那么可不做人流测算，通过对等店的方式，来预估新址的营业额，通常用在社区型商圈。立地报告包含16 项如下：

　　相关部门依立地报告的评估，总结判断达成合同签约意向，接下来就涉及到合同法律问题了。订立商铺租赁合同须特别注意以下几点法律问题：

　　因为向我咨询的私信实在太多，我精力有限难以一一作答。对于想开店但是不知道如何科学选址风云体育直播，为了节约初期的搜寻成本，建议可以从专业机构入手~推荐上上参谋，它面向线下开店用户，提供开店选址、位置评估、品牌竞争分析、客群画像、商圈分析等全方位线下大数据服务，帮助投资者降低开店风险失败！当初对我的帮助很大，有需要的朋友可以下载了去看看