风云体育直播开店选址开店的选址方法有哪些？

编辑：网络时间：2023-09-04 点击：

　　风云体育风云体育从2016年开始到今天，我们已经成功为400多家加盟商成功选址，分享一下我们的经验，希望能够对你有所帮助～

　　我们自营品牌【沙野轻食】在全国遍地开出，很多人都在咨询我是如何选址的。选址确实是餐饮行业中水很深的一部分，可以说80%以上概率决定了一家店的成败，所以今天分享一些我的选址思路、技巧和实用工具，建议想要开店的朋友收藏，作为参考。

　　有人认为，好的选址就是选一个人流量大的地方，这想法未免太…单纯了。我有见过选址选了一个街角疙瘩的位置，但是日出400单以上的外卖店，也有见过选址选了商场人流量最大的拐角，结果一天都卖不出去500块的线下店风云体育直播。

　　1、“以自我为中心”，很多选择项目的唯一原因就是“我喜欢这个”，我想问，你喜欢能算数吗？得大部分消费者喜欢才行！

　　2、看到个别火爆现象，没有全局观。有的小白选某个品牌的原因是“看某家店生意好”，比如去就餐时，看店里忙得不可开交，心生羡慕。人多就代表生意好吗？要知道，有的品牌只有一两家店生意火爆，因为他们把所有资源都集中在一两家店里做招商的样板，但其他大部分店生意都不怎么样风云体育直播。

　　3、只听招商忽悠，完全不实际调研考察。有些人开店选址，只是听朋友或者项目招商的人说现在流行什么，就盲目去跟风，实际可能项目做什么的都不知道。这是彻头彻尾的懒人风格，也是最容易投资亏钱的一类。所以，在选择项目的时候，需要1、抛开自我的喜好，以大众的喜好为依据；2、停止对表象的意淫，透过数据来看本质风云体育直播，了解当下趋势；3、认真了解项目，实地考察，避免盲目听从；

　　我和大部分人一样，自然是在网上很多渠道搜索，有app，有网站，但是品牌信息不全，再加上招商销售的疯狂轰炸……找项目很容易被忽悠。结合我第一次从零找项目，以及后来通过调研选出新的项目方向的经验，总结了一下在找项目/品牌时的步骤：

　　1、关注项目的投资预算和经营难度是否和自己匹配，需要了解项目的投资构成，同时也要找找做类似项目的从业者的经验分享，看看项目的难度如何。

　　总结一下就是，选址时必须同时考虑项目，而项目的选择需要依据大数据来判断，热门趋势和优质品牌。没有数据就没有全局观，切忌凭个人主观感受去选择项目。

　　实际上，位置对于每一个开店选址的人来说，位置其实包含了周围的商圈条件、店门前的人流量、周围的同行竞对情况。把这些信息展开，你会发现背后需要了解的内容更多了：

　　商圈条件：周边三公里内的人口密度开店选址、周边客群的消费水平、写字楼住宅区学校等的分布情况。

　　发现了没？选一个好的位置真心没那么简单，这说到底也还是一个大数据统计工作。

　　很多餐饮创业者选址，都会在想要选定的位置蹲点几天，从工作日到周末，从清晨到傍晚，一个一个数人头。要调研同行就更难了，蹲点、看小票订单号、找员工打听等等方法，基本都得用上吧，这样搞一天下来累得不行，数据还不一定完整。有了外卖平台以后，只看线下人流也不行了，还得看线上单量，把周围几公里内的同行商家数据都查一遍，除此之外还要了解评价，了解客单价，自己人工记录几天都搞不完。

　　所以说啊，选址真没你想得那么简单啊，没点手段真心选不出好的位置，所以我们【沙野轻食】大概从2018年起就开始实施大数据选址了，利用第三方的数据工具比如上上参谋app来找出需要的数据和分析报告。

　　4、周边的客户群体的性别比例，消费特点，工作收入等，也可以帮助判断，这部分也是需要大数据分析的：

　　这是我之前选址时使用上上参谋app找过的一个位置的数据，当然了，咱们一般都是多个位置横向对比的，既然现在都有选址app了，肯定要物尽其用，多找一些对比一下。

　　选址的时候需要注意你的项目是侧重于外卖还是堂食和外卖并重的，这两种不同的模式选址时需要着重考虑的内容不一样。

　　如果是基本只做外卖，没有堂食座位的小店，其实不用特别在意选址时的市口和展面形象，只要关注这个地点周围三公司内的外卖密度。客户没那么在意外卖店的具置，所以只要配送范围中的外卖客户很多，剩下的就只要关注房租、物业费、转让费等成本问题就可以。

　　外卖密度要考虑的点：周围三公里的外卖总销量，外卖商家数量，周围的写字楼/居民区/学校/医院的数量（因为这些都是外卖集中区域）。现在外卖数据都是饿了么或者美团外卖上公开的开店选址，可以大致浏览或者简单统计来了解，而区域的写字楼居民区等配套情况、客户消费能力的分析，我介绍的上上参谋也可以看这些数据：

　　相对于纯外卖的模式复杂了一些，如果希望从堂食上获得利润，那肯定是需要考虑所选的位置是否是这个区域客流量比较大的地方，而且还得是有效流量，需要考虑到周边的人路过的时候一般都是什么场景，是否能引起他们就餐的需求。同时还要考虑附近有竞争情况的同行，毕竟客户很容易就近对比。

　　总体来说，纯外卖店还是更适合普通人创业，毕竟选址难度也低一点，总投资也小一些，可以通过选择一个房租低但是周边潜力大的位置的方法，获得比较好的投产比。

　　我们一般所说的开店都是餐饮店，而餐饮店往往有伴随着外卖，但不论如何，餐饮店是非常依赖人流商圈的，那么我们选址当然首选这样的位置。

　　新手开店一般都是需要亲自上手操作的，比如选址的话可以在工作日和周末各挑一天去蹲点，从早到晚，数一数实际的线下单量，再结合外卖上的数据确定真实的线上销量。算出销量还不够，还必须调查这家店是否真的盈利。

　　作为中介经常能碰到一条街上所有店铺都不盈利的情况，生意最好的店因为有其他店做对比，大家都觉得这家店很赚钱，然而在房租、人工、水电费等高成本的压迫下，毛利实在是九牛一毛。因此，我们需要了解：

　　但其实很多人开店是当副业来做的，也没有那么多的时间和精力一个一个地方去数人流测算等等，我们基本都是靠自己的资源或者借助工具来找店铺的，当然普通小白可以选择更多最基本的方法。

　　外卖小哥和各种商家打交道，常常有很多商家和外卖小哥抱怨说自己店开不下去了要倒闭或者转让的，有的老板甚至不用说是否要转让风云体育，但是外卖小哥最清楚他们店的经营状况怎么样。所以和外卖小哥打听是非常有用的。

　　为了人气聚集，也为了外卖小哥取餐方便，多数餐饮店都会扎堆开，到餐饮店集中的地方去观察几天，看到有那种始终没什么生意的店可以上去问问是否能转让~

　　查查店是个超好用的软件，可以获取饿了么、美团全国200多万的外卖餐饮商家数据，同时可以提供外卖代运营公司以及餐饮品牌所需要的数据支持。

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　　连锁品牌开店选址，通常需要从这5个维度出发：人口、交通、地产、商业、消费

　　选择一个中心点，以半径500米—1.5公里划定商圈范围，所覆盖的区域就是我们要分析的潜在选址目标。