北京新辣道餐饮管理有限公司成立于2004年,是一家以连锁餐饮为主业的大型食品企业,现有员工2000余人,近百家直营店及加盟店,遍布北京、上海、西安、呼和浩特、包头等城市,同时拥有一个大型生产基地和三个现代化配送中心。
新辣道餐饮管理公司旗下主营的新辣道鱼火锅连锁店,专注鱼火锅18年,以其风味独创、选材考究、服务特色鲜明,成为深受广大顾客喜爱的知名鱼火锅品牌。其招牌产品梭边鱼,年销量超百万条,累积服务顾客超千万。2021年,公司创立翻江鲜鱼火锅品牌,秉持初心拒绝工业化,匠心秘制,传承百年成都老味道。
新辣道鱼火锅以良好的品牌模型半岛电竞、独特的品类占有、优秀的盈利能力,获得资本的青睐。2018年,百福控股(以10亿估值收购新辣道控股权,百福控股投资运营支持了14个品牌,近千家门店。收购新辣道为百福控股的餐饮品牌矩阵又增添一员猛将餐饮新闻,伴随资本的助力,新辣道将迎来新的爆发期。
新辣道以鱼火锅为招牌产品,诠释企业的品牌主张,在产品研发上始终坚持差异化半岛电竞、简单化、标准化的原则,形成了独有的产品体系。新品牌翻江鱼火锅,更是恪守古法手作之道,拒绝工业化,以独家秘制锅底诠
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