原标题:餐饮行业深度研究_餐饮供应链_效率美味最佳平衡_解锁餐饮蓝海市场
我们认为餐饮供应链无论从短期还是中长期维度来看,不仅具备高景气,也符合中长期的产业趋势。而在下
游连锁化率不断提升的背景下,上游供应链各环节的专业化分工有望强化,预计会带来上游景气度的提升。半岛电竞
社会效率的不断升级有望带来速冻行业的快速生长。其中,速冻火锅料赛道景气度高,集中度有望提升;预
制菜行业供需双增,市场不断扩容,未来规模可期。餐饮渠道是未来速冻企业重点聚焦赛道,半岛电竞B端的竞争更
冷冻烘焙技术将产品使用周期大幅度延长,半岛电竞大大缩减下游门店工序半岛电竞。因此,冷冻烘焙食品较预包装产品和现
烤产品具有显著优势。相较海外半岛电竞,我国冷冻烘焙使用率仍有提升空间餐饮知识,具有较大市场潜力。
我国复合调味品行业目前处于高速增长,且渗透率处于低位,短期来行业加速扩容、渗透率稳步提升拉动复
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