据悉,当日公布的上榜餐厅是结合当地特色、传承创新、烹饪水平、服务体验和环境氛围五大维度进行了综合评选,共选出黑钻餐厅9家,钻石餐厅53家,铂金餐厅250家以及逾5800家金、银牌餐厅。评选出的餐厅覆盖了中国67个城市,其中包括了香港 220 家及澳门 207 家餐厅。
适逢“一带一路”倡议提出10周年半岛电竞,“一带一路”沿线座城市迪拜、胡志明半岛电竞、吉隆坡、琅勃拉邦、半岛电竞马尼拉、曼谷、沙巴、新加坡和巴厘岛的上榜餐厅当日也被首批颁布。而其余境外城市上榜餐厅名单将在年内颁布。
在是日的颁布仪式上,携程集团执行副总裁、首席营销官孙波介绍,携程美食林全球餐厅精选榜,由全球美食家、餐饮主理人、资深旅行家、海内外名厨、半岛电竞美食评论家、企业家、烹饪专家、侍酒师、茶艺师等组成的评审委员会投票生产。
孙波表示餐饮新闻,美食已经成为旅游者选择旅游目的地重要参考元素,携程美食林榜单的初衷是要打造“更懂旅行者的美食榜单”。
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