半岛电竞新版“餐饮开店掌中宝”餐饮新闻上线怎么规范开店有参考

　　半岛电竞半岛电竞北京市市场监管局通过数字赋能进一步打造和优化的新版“餐饮开店掌中宝”小程序近日正式上线，一系列专业的餐饮地方标准以电子化形式通过小程序展现，为群众做好服务的同时，推动首都餐饮业标准化管理、规范化运营，提升餐饮业食品安全水平。

　　餐饮店该怎样布局？后厨如何设置才符合规范？餐具的清洁消毒有什么要求？聚焦餐饮开店或后续经营中企业常遇到的普遍性问题，市市场监管局设计制作新版“餐饮开店掌中宝”于今年5月正式上线。有需求的市民或企业通过“京通微信小程序”“京通支付宝小程序”“京通百度小程序”以及“北京市市场监督管理局”官网或微信公众号，找到“餐饮开店掌中宝”，就可以足不出户对餐饮开店及后续经营遇到的问题进行快速查询。

　　“掌中宝”呈现了“图纸+图片+视频”的设计模式，包含管理规范半岛电竞、布局设置、名词定义、意见建议、文件下载5个模块，其中还特别嵌入了各种餐饮业态布局流程图半岛电竞。开店者可以根据自身需求，量身定制专属布局流程图，简单快速完成开店准备，节约时间成本和资金成本。

　　除了开店流程指引，“掌中宝”还嵌入了《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》等6个餐饮业地方标准的“可视化”电子版本，对餐饮服务单位实施管理提出了更详细、更具体、更流程化的操作规范，并附有各种场景的示意图，为各类餐饮服务主体提供更具操作性的指导方法。以《餐饮服务单位布局设置规范》为例，通过“掌中宝”不仅可以看到该标准的文字内容，还嵌入39张布局流程图，近百张实景图、参考示例图和小视频让企业一目了然。

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