周先生餐饮周报：餐饮营销界一周资讯要闻风云体育直播风云体育官网

　　此次大会，各相关部门权威发布及解读了肉类进口数据、进口趋势、市场运行情况，并详细探讨了中国肉类消费情况发展趋势。风云体育官网

　　据商务部监测数据显示，截至10月底，白条猪批发价格已经突破46元/公斤，而去年同期仅21元/公斤餐饮营销，同比增长120%。

　　11月6日，来自中国香港的绿色素食品牌Green Common也宣布进驻天猫国际，公司旗下植物肉品牌OmniPork新猪肉也与轻食品牌Wagas合作推出几款由植物肉制作的新菜式。

　　Green Common是一家一站式集合超市、餐厅风云体育官网、厨艺教室的绿色素食生活馆。该公司宣布通过天猫国际的平台正式登陆内地市场。

　　与其他人造肉品牌有所不同的是，除了植物肉外，Green Common也售卖其他以植物为基底的产品。

　　11月5日晚，海底捞发布公告风云体育直播，公司与上海緣澍餐飲管理有限公司、上海好萃餐饮管理有限公司等4家公司，就可能的收购订立谅解备忘录，欲收购“汉舍中国菜”和“Hao Noodles”两个品牌的餐饮业务。

　　根据公告，“汉舍中国菜”的运营方为上海缘澍餐饮管理有限公司，该公司成立于2008年12月，目前在北京、上海及杭州经营9家餐厅。

　　上海缘澍餐饮管理有限公司相关负责人对记者表示，目前洽谈的收购会涉及全部品牌，但双方还在洽谈阶段，不方便透露更多信息。

　　美东时间11月4日，麦当劳确认，公司全球首席人力官费尔赫斯特已辞职，即刻生效。麦当劳对此事不予置评。

　　Fairhurst2005年加入麦当劳，2015年开始领导麦当劳全球人力资源部。此前，他曾担任麦当劳欧洲业务的首席人力官。

　　11月3日，麦当劳宣布董事会已经在周五开会决定辞退全球 CEO 史蒂夫·伊斯特布鲁克，原因是伊斯特布鲁克“在近期与员工发生的一段自愿关系违反了公司政策且缺乏判断力”。

　　随后，史蒂夫·伊斯特布鲁克主动辞任麦当劳董事会位置，原麦当劳美国区CEO Chris Kempczinski接任麦当劳全球CEO一职，同时加入麦当劳董事会。

　　11月5日消息，美国特色中餐品牌“君子食堂”获得Pre-A轮融资，由美国沙拉连锁品牌Sweetgreen天使投资机构LDR Ventures领投，融资金额为500万美金。

　　君子食堂定位于快捷休闲餐饮，避免了对于厨师的依赖，并尽可能的向标准化层面推进。当前，快捷休闲餐饮领域的龙头Chipotle市值已经超过200亿美金，这也为君子食堂的未来带来了极强的想象空间。

　　9月26日，警方联合中山市市场监督管理局查处了位于沙溪镇的一家凉茶店餐饮营销，在店内查获6万多包“问题”凉茶药粉，含有风云体育直播、可待因、罂粟碱等多种有毒成分餐饮营销，并控制嫌疑人刘某。

　　刘某供述，从2016年起，其通过淘宝购买了大量来历不明凉茶药粉，然后将这些药粉分装成小包的“风湿消痛饮剂”和“强力散冲剂”冲剂，拿到其经营的两家凉茶店内，添加到传统的“广东凉茶”一起销售，从中非法获利达90万元。