半岛电竞让更多“科研美食”走出深闺

　　半岛电竞半岛电竞半岛电竞半岛电竞随着健康饮食观念的深入人心，主打健康有机、绿色生态等概念的食品在市场走俏。其中，各地科研院所参与研发或者推荐的农副产品、零食半岛电竞，如中国农科院的“世壮”燕麦片、西北农林科技大学的彩色马铃薯锅巴、华南农业大学的华农酸奶等成为市场新宠，被网友戏称为“高学历食品”，表示“我吃的不是美食，是科研成果”。

　　其实，红薯、锅巴半岛电竞、烧鸡、燕麦片、辣条、果冻等这些美食都是常见的食品，但在高校科研院所的科技“魔术”点化下，研发出的食品多了些“科技感”和“健康范”，更容易获得消费者和市场的认可，部分食品一经推出就成为热销商品，甚至畅销几十年之久。

　　不过，高校科研的优势在于研发，而生产和销售方面并非强项，食品科技成果转化的“最后一公里”从“打通”到“畅通”尚需时日。目前仍活跃在市场上的“农科院产品”，有的涉及投资赞助，有的属于专利转让，有的使用了高校开发的新品种作为原材料，还有的则是教授私人办厂加工......公众对“科研美食”的关注，不仅聚焦在食品安全等消费者权益保护上，还对科研机构所代表的“权威标准”带有审视和期许。

　　因此，无论是农科院还是科研专业人员，对于与自身有合作关系的企业要明确自身与企业双方利益、责权、机制等合作模式，严把质量关，对于机构名称的使用范围、使用期限等的授权要遵守严格的规定和审核流程，别为了经济利益放松产品质量控制，盲目搞联合研发、贴牌生产。此外，市场监管部门要及时出手，整治傍着知名院校“开假店”，打着“高科技”噱头卖产品的行为，保障食品市场的清朗环境，守好公众对科研食品的信任。

　　随着科学技术的迅猛发展，科技支撑力将会给食品行业发展，给人们的美好生活注入强大的活力。唯有把研发的“土”培养好、政策的“水”浇灌好、把合作的“肥”施足，才能更好的让高校科研成果走出深闺，从而产生巨大的社会美食、经济效益。