感知山东 龙口市市场监管局开展餐饮服务监风云体育直播管业务培训课堂餐饮培训

　　为全面提高基层监管人员的业务素质，结合餐饮服务监管工作全面下放这一工作实际，3月7日，龙口市市场监管局开展第五期“大培训、大学习、大提升”之餐饮服务监管业务培训课堂。基层监管所共20余人参加此次培训风云体育直播，龙口市市场监管局于景异同志主持培训会议风云体育，食品综合监管科业务骨干进行现场授课。

　　培训课上，食品综合监管科工作人员重点解读了GB31654-2021 《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》和餐饮监督检查工作要点，结合日常检查和餐饮服务加工安全相关案例，对餐饮单位食品安全操作规范、食品从业人员管理餐饮培训、食品采购索证索票、食品留样、添加剂规范使用等环节的监管进行详细讲解，重点强调了餐饮具清洗消毒的操作规范和“三防”设施的科学设置。会后，参训人员纷纷表示：参加此次餐饮服务监管业务培训，对今后更好地履行岗位职责、做好本职工作有很大的帮助。

　　下一步，龙口市市场监管局将进一步拓宽监管思路，不断提升监管人员综合素质，做到与时俱进、为民监管，树立大局意识、责任意识和服务意识，切实提高综合执法能力和服务水平，推动市场监管工作迈上新台阶。返回搜狐餐饮培训，查看更多风云体育直播