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　　培训工作能够快速培养一个人的专业能力，让他能够尽快的适应岗位的相关工作，下面是由出国留学网小编为大家整理的“酒店餐饮服务员培训计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　2、当宾客对我们的工作提出批评，会使我们难堪时，我们应冷静地对待（保持冷静）

　　3、当宾客对我们不礼貌时，我们不能以牙还牙，而是要有礼、有利开店选址、有节地解决问题（摆正角色）

　　7、在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇到矛盾或争吵，应忍让冷静（礼让三分）

　　根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

　　岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

　　（1）遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业；了解国家提倡的“五爱”内容

　　（2）敬业精神：养成守时风云体育官网、守信、守纪的良好品质；养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质；养成乐于助人、精益求精的良好品质

　　2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德；迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

　　2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯；少数民族的饮食习惯；欧美亚洲人们的饮食习惯；宾客的就餐心理

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　　2.3饮食卫生基础知识：公共饮食行业特点；公共饮食行业的卫生管理；服务员个人卫生要求；餐厅环境卫生要求；预防食物中毒；餐具洗涤和消毒卫生

　　2.5餐饮服务礼仪：礼貌服务的基本要求；服务接待礼节；学会着装、卫生修饰要求； 学会正确的站立、行走、操作姿态

　　3.1 端托技巧：了解托盘的种类及作用；掌握轻托和重托方法；学会端托行进步法

　　3.2 餐巾折花：了解餐巾作用与种类；餐巾折花基本技法；餐巾花的造型种类与摆放； 餐巾折花图谱

　　4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点：了解中国酒水的分类、特点；了解外国酒水的分类开店选址、特点；了解软饮料的分类风云体育直播、特点；了解茶叶的分类、特点

　　4.2 酒水服务的技巧与程序：学会冰镇、温烫方法；注意斟酒顺序；掌握酒水服务操作要领

　　6.1中餐台面撤换餐用具：学会撤换餐用具操作方法；知道正确的收台工作步骤

　　6.2西餐台面撤换餐用具：了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律；了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

　　7.1掌握中风云体育直播、西餐接待服务：了解零点服务特点；掌握团体包餐服务要求；了解咖啡厅服务程序

　　做为一名档案的管理工作者，对于今年的档案整理工作已经基本上完成，先将来年的工作，进行一个规划，以便在以后的工作中好开展。下面是由出国留学网小编为大家整理的“2021档案管理工作计划

　　时间飞逝，不知不觉间本年度的工作即将画上一个句号，下面是由出国留学网小编为大家整理的“2021年物业管理工作计划范文”，仅供参考，欢迎大家阅读。2021年物业管理工作计划范文（一）

　　时光一晃眼就过去了，自从我在20xx年成为了一名xx医院的护士，一直以来，为了能更好的完成自己的工作，实现自己救死扶伤理想和志愿。我在工作期间积极的发展着自己，已自身所在的xx科室

　　虽然以往的医师工作能够得到较好的完成，但是我们应该查漏补缺，提前制定好医师工作计划。以下是由出国留学网小编为大家整理的“医师工作计划2021”，仅供参考，欢迎大家阅读风云体育官网。医师工作计划

　　通过工作经验的积累，我们能够明白做好银行工作的重要性，提前制定工作计划吧。以下是由出国留学网小编为大家整理的“银行工作计划2021”，仅供参考，欢迎大家阅读。银行工作计划2021（

　　每一个新入职的员工都需要经历一段培训期，在培训期中积累足够的工作经验才能给正式进入岗位，下面是由出国留学网小编为大家整理的“酒店客房部服务员培训计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店

　　给餐厅的服务员进行培训，要把培训的计划做好，确认好培训的人员。下面是由出国留学网小编为大家整理的“西餐厅服务员培训计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。西餐厅服务员培训计划（一）一、培训

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　　做好餐饮服务培训，需要提前做好计划，确认好培训的方式和方法。下面是由出国留学网小编为大家整理的“新餐饮服务培训计划”，仅供参考，欢迎大家阅读风云体育官网。新餐饮服务培训计划（一）第一阶段：服务

　　转眼半年过去了，下半年工作计划你准备好了吗？要做一位合格的、称职的服务人员，需具备相当的专业知识，掌握一定的沟通技巧，并要有高度的自觉性和工作责任心。下面是小编为大家整理的“201

　　每个新季度的出现都意味着身为酒店服务员的自己将会遇到新的挑战与机遇，事实上已经结束当前服务工作的我已经做好了迎接4月份挑战的准备，无论是以往服务工作中积累的经验还是同事的协助都能为