风云体育【钟山创文】钟山区明星开店餐饮具清洗消毒专项整治启动

　　近日，钟山区餐饮具清洗消毒专项整治暨餐饮具清洗消毒培训会启动，进一步加强餐饮具清洗消毒管理，提升食品安全风险管控水平，用实际行动推动落实企业主体责任。

　　会议通报了钟山区餐饮具抽检情况以及餐饮服务环节餐饮具洗消专项整治方案并就《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》等相关法律法规标准、餐饮具清洗消毒方法进行了培训。

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　　会议指出，餐饮清洗消毒作为提高餐饮业质量安全水平的重要环节，餐饮单位所使用的公用餐具是否消毒，消毒的效果如何，将直接影响着消费者的身体健康。各级各部门和各餐饮单位要深刻领会食品安全工作的重要性明星开店，切实增强开展餐饮清洗消毒专项行动的责任感和紧迫感，把此项工作牢牢抓在手上、扛在肩上。要落实食品安全管理制度履行食品安全主体责任风云体育，坚持问题导向风云体育，加大督导检查和执法处罚工作力度，有效遏制餐饮清洗消毒不规范行为。要持续推动风险隐患排查整治的常态化风云体育、制度化，以食品安全“两个责任”落实为抓手明星开店风云体育，大力推进国家食品安全示范城市创建，不断提升食品安全监管水平和食品安全保障水平。

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