餐半岛电竞饮新闻有奖竞答等你参与！

　　12月7日，大连市第二届“餐饮从业人员食品安全知识竞赛”以及“大学生食品安全知识辩论赛”举行启动仪式。面向市民开展的线上食品安全知识有奖竞答活动将于近日开启。

　　本届竞赛由大连市市场监督管理局会同大连市委教育工委、大连市科学技术协会、共青团大连市委员会共同主办，辽宁通正检测有限公司承办。

　　大连市率先在省内举办食品安全知识竞赛和辩论赛餐饮新闻，通过这种新颖的形式，能够充分调动广大市民、食品加工单位以及在校大学生关注重视食品安全，起到更好的社会共治的效果。

　　去年第一届竞赛举办后，部分学校利用食品安全知识学到的餐饮操作规范的内容，对厨房进行了改造，对食品安全的流程和岗位标准进行了再造，全面提升了大连市的食品安全管理水平和保障水平。

　　广泛发动餐饮从业人员、大学生、广大市民深度参与，目的在于进一步普及食品安全知识，加强餐饮服务单位品牌建设，推进大连市创建食品安全示范城市工作，增强市民食品安全意识，着力营造保障食品安全的良好氛围，与市场监督管理等部门一起，在抓好疫情防控的同时，共同把好食品安全关，织牢疫半岛电竞情防控网，守护好大连市民生命安全和身体健康。

　　由大连市市场监督管理局下发正式文件至各区市县（先导区）市场监督管理局，再由各区市县（先导区）市场监督管理局通知辖区内A级餐饮单位与特定餐饮服务单位（包括学校、托幼机构、养老机构等集中用餐单位的食堂，中央厨房和集体用餐配送单位）参赛。

　　参赛选手A级餐饮单位与特定餐饮服务单位参赛，每个参赛的餐饮服务单位推荐1人报名，以个人为单位计分。

　　参赛选手登录手机微信客户端，搜索并关注“大连市场监管”微信公众号后，点击阅半岛电竞读“大连市餐饮从业人员食品安全知识竞赛”相关文章，扫描并识别文中二维码，或点击文中链接半岛电竞，直接跳转至“大连市餐饮从业人员食品安全知识竞赛报名与答题界面”。

　　点击“现在报名”选项，在线填写《大连市餐饮从业人员食品安全知识竞赛报名表》。

　　本次知识竞赛题库主要包含食品安全法律法规、餐饮服务食品安全管理、校园食品安全及冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南等相关知识，以选择题、判断题、简答题以及论述题的形式出现。

　　由共青团大连市委员会、大连市委教育工作委员会通知大连市在连各高等院校参赛。

　　以校为单位组织本校选手报名（每校一组，每组规定四人），每校不得超过1队，每队除1名指导教师外，不得半岛电竞超过6人。

　　关注“大连市场监管”微信公众号半岛电竞，在线填写《大学生食品安全知识辩论赛报名表》。

　　设辩论赛冠军奖、亚军奖各一队，季军奖两队，年度最佳辩手四名，学校对抗赛设优秀奖若干。

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