半岛电竞海南琼中举行餐饮食安知识考核

　　半岛电竞半岛电竞半岛电竞半岛电竞为进一步加强辖区内餐饮服务提供者的食品安全知识管理水平，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，海南省琼中黎族苗族自治县市场监管局组织辖区内餐饮服务提供者的食品安全管理人员开展食品安全知识考核。

　　加强宣传。通过面对面、在微信群广泛推送食品安全考核消息，结合宣传食品安全相关法律法规，要求学校食堂在日常管理中定期组织开展食品安全相关知识培训并做好记录，增强食品从业人员的食品安全意识，提高规范操作水平。

　　加强指导。通过日常巡查，上门指导餐饮服务提供者利用食品安全培训考核小程序学习涉及的食品安全相关法律法规、餐饮服务食品操作规范等食品安全相关知识，通过微信群发送操作使用手册和注意事项，在线协助餐饮服务提供者使用食品安全考核小程序完成学习与考试，重点解决餐饮从业人员“进不去”“不会考”等问题。

　　加强监管餐饮。对考试不合格的食品安全管理员，要求其利用食品安全考核小程序进行再次培训及测试练习，加强对食品安全知识的学习以确保通过考试，对考核不合格的学校（幼儿园）食堂从业人员要求不得从事食品安全管理工作。

　　截至目前半岛电竞，累计参加考核餐饮单位624家，参加考核比例达到了88％，其中学校（幼儿园）食堂安全管理人员全部通过了食品安全管理员考核。

　　下一步，琼中县市场监管局将对食品安全管理人员的培训考核工作进行查漏补缺，通过日常监督检查、专项行动等方式对食品安全管理人员进行指导宣传，要求未参加培训的食品安全管理人员积极参加，切实落实食品安全主体责任，全力保障群众食品安全。

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