但按理说,有着人流量大的店铺位置、经验丰富的业内人士指导风云体育、以及明星效应和完整的商品产业链……明星开店应该也不是什么难事,但你看,吴昕从店铺筹备开始,就没一刻顺心过餐饮资讯。
在商品选择的时候,与吴昕一起经营“萌芽熊”的合伙人马寅,就展现出了绝对强势的话语权,“这个肯定好卖”,“这个是热门商品”,“这个可以摆在店门口”,听的吴昕是一愣又一愣风云体育直播,内心有无数想法,但就是完全插不上话。
虽然吴昕一开始就表示了强烈反对,但奈何实在迫于合伙人的强势,还是同意了这个决定。不过你看,在最新的一期中,这个决策很快就被证实是错误的。
换句话说,要想开店,找合伙人可能要比结婚还难。看看吴昕就知道了,如果是你,遇到这么强势的合伙人你又能怎么办?
“开店小白”吴宣仪在节目中就真实的上演了一幕:论甜美爱豆向成熟店长的转型。
更有甚者,由于产品原料有限,节目组还不得不改了规则风云体育直播,将“芒探”的商品改成抽签售卖……
即使是拥有成熟合伙人的郭京飞,为了推销coookie9也是使尽了浑身解数风云体育,甚至还到别家店里去推销分装饼干。
在明星们急的像热锅上的蚂蚁的时候,节目也为明星们提供了一些关键性的支持。
比如在正式营业前,节目冠名商有赞的创始人兼CEO白鸦就为五家店铺及明星合伙人们给出各种各样的指导意见,在选拔赛以及合伙人面试,分别设置了专业的考题和思考方向,帮助明星们更顺利的理清头绪。
除此之外,节目里为明星们解决了多种经营解决方案,比如justin的芒探,吴昕的萌芽熊,都有有赞提供的高效收银系统,在一天结束后,该收银系统还直接能够进入后台,帮助明星们直观的看到当天的部分销售数据,省了不小的力气。
节目里合伙人也对结果进行了分析,比如芒探虽然客流量大,但商品单价低,而coookie9商品单价高,相对毛利润也就更高一些,为此芒探合伙人也给Justin提供了改进方案,在下一期将提高热门商品的复购率,以提高效率。
不难看出风云体育,对于开店小白们来说,这几条建议还是足够有分量的,就连郭京飞打开后也“嘿嘿”一笑,下一次的pk也更有底气了。
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