风云体育直播餐饮市场十开店选址大营销策略

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　　近年来餐饮业的发展已十分成熟， 同业间的竞争越来越激烈， 企业开始明显感受到消费者消费行为的千变万化， 而在影响消费决策的因素也越来越多， 那么餐饮业如何在众餐饮企业中脱颖而出？ 提升餐饮的盈利的因素包括： 服务、 菜品、 质量、 环境、 营销方法、 管理制度等， 那么如何利用营销来达到餐厅的盈利目标呢？餐饮营销又包括哪些内容呢？ 接下来就来与大家分享我总结的有关提长盈利能力的 1 0 大营销方法： 广告营销、 手机营销、 菜单营销、 全员营销风云体育直播、 网络营销、餐厅形象营销、 电话营销、 公关营销、 食品本身促销、 特殊活动营销等。 一、 广告营销 广告是餐饮业的重要营销手段风云体育直播， 广告的目的就是扩大市场占有率， 挖掘潜在的销售市场， 为达到这个目的， 餐厅、 餐厅必须把自己能够提供的优质服务摆出来让大家知晓。 你的“酒”好在哪里？ 只有众人了解了你的好“酒”之后， 才会消费它。所以作为餐厅、 餐厅的老板， 你不必有担心别人说你“王婆卖瓜、 自卖自夸”之嫌，因为“酒好也怕巷子深”。 正如著名的经济学家布里特所说： “商品不做广告， 就像灰姑娘在暗处向小伙子递送秋波， 脉脉此情只有她自己知道。 ”因各种广告媒介都有自己的特点， 因此餐厅、 餐厅决策人员要根据自己制做广告的目的， 选择行适合自己需要的广告媒介。 广告营销包括： 电视广告、 电台广告、 报纸广告、 杂志广告、 户外广告、 直接邮寄广告等。 二、 电话营销 餐饮营销人员与顾客通过电话所进行的双向沟通。 这种推销方式只是通过声音进行沟通， 所以就需要特别注意运用自己的听觉， 要在很短的时间内对顾客的要求、意图、 情绪等方面作出大致地了解和判断， 推销自己的餐饮产品和服务时力求精确风云体育直播， 突出重点， 同时准确作好电话记录。 对话时语音语调应委婉、 悦耳、 礼貌，同时不要忘记商定面谈， 以及进一步确认的时间、 地点等细节， 最后向顾客致谢。这种方式局限性较大， 一般细节性的内容不易敲定。 三、 菜单营销 一份好的菜单必须符合当前餐饮市场的潮流， 所以餐馆在经营时， 必须密切注意餐饮市场的变化， 了解菜品销售趋势， 据此对菜式品种做出相应的调整。 不论是要扭转生意衰退的局面， 还是经营格局的转变或市场定位的调整， 菜单上所展示

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