风云体育官网明星开店餐饮营销 餐饮人必须懂得的营销法则（二）

　　说到这里，我们先聊聊大家身边的实体行业百货商场，打折促销在百货商场也是很盛行的，曾几何时，商场推出了买当花的促销模式（例：100当做260花），效果很好，店里营业额突飞猛进，各大商场纷纷效仿，直到如今，此促销方式依旧存在，但唯一改变的是，消费者‘麻木’了，活动的效果已大打折扣。

　　当然，这点是不可否认风云体育官网，但宏观的趋势暂且不聊，我们聊下更为落地，和商家有关的因素：

　　1明星开店、活动过于频繁，慢慢演变成在做活动时风云体育官网，客流曲线上升，无活动时风云体育官网，直线、活动力度越来越大

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　　1明星开店、超低折扣不是餐厅长久之道，餐饮行业的净利一般是18%-28%左右，每天6.8折，你能坚持多久？

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　　营销是餐饮运营的一个环节，对于餐厅而言，菜品口味、环境、优质的服务，这些是餐厅的重中之重！

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