第三届中国餐饮营销力峰会北京风云体育官网举办餐饮培训风云体育直播

　　9月23—24日，第三届中国餐饮营销力峰会在北京举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办，微盟智慧餐饮、分众传媒、半城云、川娃子食品提供战略支持。世界中餐业联合会常务副会长邢颖，分众传媒创始人兼董事长江南春，红餐网联合创始人、红餐品牌研究院执行院长樊宁，微盟集团高级副总裁、微盟智慧餐饮总裁白昱，奈雪的茶创始人彭心等30多位嘉宾、餐企创始人、投资人餐饮培训、营销界导师与到场的1000+餐饮从业者、相关人士，分享营销、品牌风云体育直播、变局中经营的宝贵经验，并深入探讨餐饮市场正面临的变化及未来趋势。

　　邢颖表示，中国餐饮业已经迈向投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，特别在后疫情时代，中国餐饮业处在新的发展阶段，面临着一系列需要破解的难题。资本与餐饮的融合对餐饮企业和行业带来的影响与变化巨大。“从去年开始，大周期的资本蜂拥进入餐饮业。”

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　　江南春认为餐饮培训，存量博弈时代风云体育官网，做营销要学会占据消费者心智，需要找到一个核心点：社交化和场景化相互组合。一方面，在美团、点评、抖音、小红书平台上做内容、做话题，进行内容种草。另一方面，消费者在日常场景中，公寓楼、写字楼这些场景中，谁能在恰当的时间、对恰当的人群进行品牌引爆。

　　此次峰会上，《2021中国餐饮营销力白皮书》发布，红餐网联合创始人、红餐品牌研究院执行院长樊宁对此进行了解读。中国餐饮企业营销出现六大变化：一是受访餐企对营销的认知发生变化，二是相对下沉市场正在膨胀，三是餐饮门店和企业分布区域去中心化，四是餐饮行业整体媒体传播指数同比略有下降，五是私域流量运营渐成常规操作，六是“短视频营销+直播带货”双管齐下。

　　大会期间，还同步举办了“第二届中国餐饮品牌节新闻发布会”，分别是“第三届中国餐饮品牌力峰会”“第三届中国餐饮红鹰奖盛典”“餐饮好未来——2021中国餐饮好项目大赛”“红动中国”美食直播周以及CCBF中国餐饮产业品牌博览会。

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